- 金曜。在宅。
- 九州で地震があったらしい。気をつけて。なかなか寝付けないかもしれないけど、なるべく心穏やかな夜になることを願います。
- 遅いので簡潔に。めっちゃ美味かった。
- あらかじめ、酒・みりん・鶏がらスープの素・にんにくチューブ・塩キャラメル（結婚祝いで頂いたやつ）のタレに鶏モモ肉を漬け込んでおき、皮目を揚げ焼きして焦げ目を付けた後、玉ねぎ小松菜と一緒に炒めて、全体に火が通ったら焦がし醤油を絡ませ、最後にブラックペッパーを振りかけてフィニッシュ。
- いつも通りレシピも何も見ずにエイヤで作ったんだけど、ここまで予想を上回るものができたのは初めてだった。大抵は予想通りかやや下なので。大戸屋で920円くらい支払えるレベルのおかずだったわね……。
- 寝る。明日は休みです。
